长期吃素也会得脂肪肝吗？

选项

1、有可能 √

2、完全不可能

答案解析

肝脏的运作需要优质蛋白质作燃料，而长期吃素易导致体内缺少蛋白质，从而使肝脏转运脂肪不畅，脂肪蓄积引发脂肪肝。另外长期吃素会使大量游离脂肪酸进入血液和肝脏，肝内脂肪酸超过肝脏的转运能力，也会引发脂肪肝。