家里用的菜板清洗过后，怎样存放更好？

选项

1、立在操作台上

2、悬挂在通风干燥处 √

答案解析

平时保存菜板首选通风干燥的地方，建议悬挂放置。因为真菌和细菌很怕失去水分，所以每次使用完最好及时清洗并晾干。很多人习惯把菜板立在操作台上，这样很容易使其接触部分滋生细菌。