想延长土豆的保存期，怎样存放更合适？

选项

1、放进冰箱冷藏

2、常温避光避风储存 √

答案解析

冰箱环境潮湿，土豆容易发芽，产生对人体有毒的龙葵素。而且土豆淀粉含量高，低温会将其中的淀粉分解，转化为糖，口感会变甜。因此，把土豆放冰箱冷藏不是好办法，常温避光避风存放即可。