为什么有时候吃梨，总感觉里面有颗粒物？

选项

1、富含不溶性纤维 √

2、含有退化的种子

答案解析

这种口感源自梨的果实中特有的一种叫“石细胞”的结构。石细胞是普通薄壁细胞的细胞壁变厚变硬、细胞质消失而形成的，主要成分是木质素，是不溶性膳食纤维的一种静。梨的不溶性纤维含量丰富，所有吃起来会有颗粒感。