辣椒传入我国之前，民间常用什么作为辛辣调料？

选项

1、花椒、姜、茱萸 √

2、花椒、姜、洋葱

答案解析

辣椒是明代末年传入我国，在此之前，花椒、姜、茱萸是我国民间使用最多的三大辛辣调料，称为“三香”。后来随着辣椒传入，茱萸逐渐退出辛香料的历史舞台。而洋葱、洋姜等“洋”类蔬菜大多是清朝时传入。